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打印9月23日，市政府副市长、区委书记彭玉堂实地调研督导安全生产、消防安全和食品安全工作。
在德林诺金酒店，彭玉堂到后厨操作区、宴会厅等关键区域，细致检查用火用电规范、燃气使用安全、消防设施配备、消防应急通道畅通等情况，详细了解酒店日常安全管理制度落实、员工安全培训、食材采购加工、食品留样管理等工作情况。他强调，企业要全面梳理各类安全风险，建立风险清单，常态化开展员工安全知识培训和应急实操演练，按照风险清单积极开展隐患自查自纠，做到防患于未然。要严把食材采购、储存、加工、出品各关口，严格执行食品留样、卫生消杀等制度，坚决守住食品安全底线。
在维多利商场和摩尔城，彭玉堂深入地下超市、餐饮门店等重点区域，详细询问商场日常运营管理、消防安全管控落实情况，现场抽考工作人员使用消防器材情况。他强调，要结合场所经营特点，进一步细化完善应急预案，积极开展应急演练，全面提升从业人员应急处置能力。要常态化开展消防设施、电气设备、疏散通道、安全出口排查整治，坚决杜绝通道堵塞、设施失效、违规用电等问题。要严格规范商超及餐饮门店食品经营行为，严把食材新鲜度、保质期、储存条件等关键环节，保障群众安全放心消费。
在星期六餐饮娱乐俱乐部，彭玉堂实地查看包房防火阻燃材质、强排风系统运行、消防通道畅通等情况。他强调，经营主体要切实强化安全管理，常态化开展场内安全巡查，主动劝阻室内吸烟、违规用火等危险行为，从源头上防范火灾事故发生。要严格把控酒水、食品进货源头，坚持正规渠道采购，切实保障群众休闲娱乐安全和饮食安全。
在锦聿山庄便民市场，彭玉堂实地查看市场整体经营秩序、商户经营环境，了解市场安全管理制度落实、日常隐患排查、食品食材溯源管理等工作情况。他强调，要加大对商户的监督管理力度，督促商户严格落实食品溯源管理制度，确保所有食品食材来源可查，让群众买得安心、吃得放心。要常态化开展消防安全排查，细化消防安全管控措施，坚决防范各类安全事故发生，营造安全、规范、有序的市场经营环境。
