粒粒粮食酿成酒，香气四溢醉乡村。近日，记者来到狼山镇富强村，刚到村口，一股浓郁的酒香就扑面而来，酒坊院子房顶上“富强酒坊”四个红色大字在周边的绿树掩映下格外醒目。

在酒坊的发酵车间里，用白色瓷砖砌好的地缸和地窖整齐地排列，陈列室内摆放着不同品种、不同年限的酒。据富强村党支部书记王红军介绍，富强酒坊是被狼山镇招商引资政策吸引来的，总投资2000余万元， 建设有2200平方米厂房1座、500平方米储酒地窖1座（地窖内有储酒川坛300个，可同时储酒10万斤），酒坊还配备了全套的专业化验设备、水处理设备和灌装设备，生产链健全。

贾俊平是富强酒坊的总经理，2002年毕业于内蒙古大学。因为从小对酿酒感兴趣，2011年，他去山西杏花村学了三年的酿酒技术，并在当地酒厂做了五年的技术人员。2019年，贾俊平随妻子回到富强村岳父家探亲，得知富强村正在大力招商引资，综合考虑各种资源条件和政策条件，他抓住机会果断回到富强村，成立了富强酒坊。

贾俊平说，富强酒坊每年生产需要500余万斤高粱，高粱地亩产1500-2000斤，每斤市场售价2.2-2.5元之间，每亩地的种植成本为600元左右，农户每亩最低收益为2700-3000元。今年，酒坊与邻近的5个村组签订了3300亩高粱种植订单，并以高于市场价3%的价格收购，同时将每年纯利润的3%-5%分配给高粱种植户，使农民不离土地持续增收。在全镇高标准农田建设项目的基础上，预计明年高粱种植订单可增至1万亩。另外，在建厂过程中，村民自发入股200万元，酒坊每年拿出一定的利润给入股村民分红，并承诺在三年之内让村民回本。

酒坊的生产厂长刘宏亮告诉记者，酒坊现在常年聘用工人15人，都是周边村组村民，工人月工资5000-8000元，在生产旺季和订单加急期，还会以每天300元从周边招收大量村民，让村民在家门口就能挣到钱。富强酒坊正常运行每天可生产白酒3000余斤，年产量可达500吨，产品原酒主要以订单的形式被山西、陕西、河北等地酒厂收购，同时产品销往周边盟市及旗县区，年营业额可达1200万元。

酒坊中还有一条独具特色的观光线，消费者可以观看粮食破碎、蒸熟、摊晾、发酵、蒸馏等酿酒全过程，也可以品尝到用传统固态大曲工艺酿造的清香型纯高粱酒，感受“风来隔壁千家醉，雨过瓶开十里香”的独特风味。

下一步，富强村村集体将入股50万元，村“两委”入股100万元，建成“企业+村集体+农户”的利益联结机制，进一步发展壮大酒坊规模。对于未来，王红军充满了自信：“现在，我们村以家庭为主的小作坊有16个，村集体经济企业1个。以后，我们还会引进更多的手工作坊，发展更多独具特色的乡村企业，让富强村真正‘富强’，让老百姓真正‘富足’。”