发展现状：我区现有番茄加工企业9家，固定资产3.1亿元，年处理番茄能力64万吨，年实际处理番茄34.2万吨。现有规上企业2家（中粮屯河、维美食品），2021年完成产值1.3亿元，占规上总产值比重0.5%。

存在问题：一是产品结构单一，我区番茄加工企业全部是生产大桶标准番茄酱；二是附加值低，大桶番茄酱可溶性固形物含量不低于28%，但是经出口，国外企业通过稀释做成可溶性固形物含量仅为16%的番茄沙司，价格会翻一倍以上，大部分利润都被外企拿去。

发展路径：一是提高产品附加值。利用我市番茄的天然品质和独特优势，积极对接新疆笑厨、新疆凤球唛等企业，将大桶装番茄酱分装得到小袋番茄、调味番茄酱，增加小包装番茄酱出口比重，提高番茄酱深加工能力；二是增加产品种类。积极对接山西农谷杜氏番茄、新疆统一番茄，生产番茄汁、番茄沙司、番茄底料等深受市场欢迎的家庭调味品；三是丰富产品结构。积极对接广东汤成倍健、江西仁和、广州伊路健等企业，重点引进番茄红素生产线，开发维生素E软胶囊等保健品。